1. 설탕과 건강, 그리고 한국 음식에 대한 이야기설탕은 오랫동안 음식의 맛을 돋우는 중요한 재료로 사용되어 왔다. 하지만 과도한 설탕 섭취는 건강에 여러 가지 문제를 일으킬 수 있다. 특히 요즘처럼 단맛이 강한 음식이 넘쳐나는 시대에는 설탕의 영향을 다시 돌아볼 필요가 있다.1. 설탕의 과다 섭취와 당뇨설탕을 너무 많이 섭취하면 혈당이 자주 급격히 올라가게 되고, 이 과정이 반복되면 인슐린 저항성이 생기게 된다. 그 결과 제2형 당뇨병에 걸릴 위험이 높아진다. 설탕 자체가 당뇨병을 직접 일으키는 것은 아니지만, 지속적인 고혈당 상태를 만드는 주요 원인 중 하나이다. 특히 가공식품이나 단 음료에 포함된 설탕은 몸에 빠르게 흡수되어 더 위험하다.2. 설탕이 미치는 다른 건강 영향설탕은 비만, 심혈관 질환,..
